Cuando le digo a la gente que soy vegana normalmente recibo 3 tipos de reacciones:

Los que se sorprenden y me dicen que ellos no podrían,  los que me hacen algún chiste de dudosa originalidad sobre la forma de determinadas hortalizas, y los que se interesan honestamente en conocer de qué va todo esto.

Así que, como bien se dice popularmente, para llegar al corazón de alguien primero se ha de entrar por el estómago, os voy a dejar una lista de mis 5 bares y restaurantes veganos favoritos en Madrid, para sorprendidos, graciosetes e interesados.

1. TABERNITA VEGANA EL PERRO GAMBERRO

Un pequeño local situado en la parte más antigua de Madrid en la calle Segovia 16 guarda dentro un tesoro: El Perro Gamberro. Una tabernita dónde poder disfrutar de la comida casera hecha desde el corazón de su dueña y cocinera Virginia.

Una sugerencia: